Ớt chuông nướng kèm với nước sốt phô mai rưới lên sẽ đem đến cho bạn hương vị mới lạ lắm đây. Món này mà trổ tài làm đồ nhậu cho những ông chồng vào dịp cuối tuần thì hết chê luôn.

Nguyên liệu gồm có:

• Ớt chuông 3 Trái (Xanh và đỏ)

• Dầu ôliu 3 Muỗng canh

• Giấm 2 Muỗng canh

• Đường nâu 1 Muỗng canh

• Phô mai 30 Gr

• Lá bạc hà 4 Lá

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Ớt chuông rửa thật sạch, cắt làm 4, bỏ hạt. Lá bạc hà nhặt, rửa thật sạch.

2

Hòa tan giấm, dầu ôliu, đường nâu, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm vào 1 cái chén.

3

Cho ớt chuông lên vỉ, đặt lên bếp than, nướng chín tới cả 2 mặt ớt. Sau đó, lấy ớt chuông ra, rưới đều hỗn hợp giấm đã pha lên ớt.

4

Phô mai cắt nhỏ, trộn thật đều cùng salad ớt chuông và lá bạc hà. Cho món ăn ra đĩa, nhìn là mê rồi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)